Rozhovor so slovenskou cukrárkou vo Warringtone

Na najbližších riadkoch vám predstavíme slovenskú cukrárku Bibianu, ktorá žije vo Warringtone. Jej veľkým koníčkom bolo vždy pečenie, a preto si založila firmu pod názvom Bibicakes. Aké chutné koláčiky pečie Bibiana a kde ju nájdete, sa dozviete v článku.

Prečo ste sa rozhodli odísť do Veľkej Británie?

Myslím si, že dôvod, prečo sme sa rozhodli odísť do Veľkej Británie, je úplne prozaický. Ako u väčšiny ľudí, ktorí prišli do Veľkej Británie, aj u nás boli problémy so zamestnaním a následne finančné problémy. Keďže sme boli 5 členná rodina, museli sme to vyriešiť radikálnym spôsobom, čiže odchodom do inej krajiny.

Ako dlho ste na ostrovoch?

Vo Veľkej Británií sme už 10 rokov, a rozhodnutie odísť zo Slovenska sme neoľutovali. Celých 10 rokov som rozmýšľala, čo by som mohla robiť a ako by som sa mohla živiť sama.
Už keď som mala 12-13 rokov, bavilo ma pečenie, a preto som sa rozhodla, že skúsim priniesť trošku sladkého domova aj sem.
Aj keď momentálne pracujem aj inde, v podstate mám 2 zamestnania, snažím sa, aby som v budúcnosti mohla robiť iba to jedno, ktoré ma baví, a je to aj môj koníček.
Mám dobrý pocit, keď sa ľudia tešia z mojich sladkostí, a hlavne, keď im chutia.

bibicakes2

Čo by ste zaradili ako najväčší úspech pri svojej práci?

Za najväčší úspech považujem tvorenie 3D torty.

Jedna vec je upiecť chutne, a druhá, vdýchnuť tomu život, aby to vyzeralo ako živé stvorenie, alebo vykrojiť rôzne tvary. Fantázia ľudí nepozná hraníc.

Čím bizarnejšia torta, tým väčšia výzva a radosť z výsledného produktu. Tie iskričky v očiach ľudí, keď prvýkrát uvidia, čo som pre nich vytvorila, je na nezaplatenie. Vtedy mám obrovskú radosť.

Aké zákusky objednávajú najviac slovenskí zákazníci a aké Briti?

Čo sa týka zákuskov, Slováci sú klasici, takže najvyhľadávanejšie sú zákusky, ktoré nájdete aj v cukrárňach na Slovensku. Čiže, krémeš, veterník, punčový rez, laskonky atď. Domáci nepoznajú naše zákusky, ale zatiaľ mám len pozitívne ohlasy, a všetky, ktoré ochutnali si aj pochvaľovali.

Bibicakes na Facebooku

Telefón: 07969652150

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu byť do prehliadača odosielané pri návšteve webových stránok a ukladané do vášho zariadenia (počítača alebo do iného zariadenia s prístupom na internet, ako napr. smartphone alebo tablet). Súbory cookie sa ukladajú do priečinka pre súbory vášho prehliadača. Cookies obvykle obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a hodnotu. Pri ďalšej návšteve stránky webový prehliadač znovu načíta súbory cookie a tieto informácie odošle späť webovej stránke, ktorá pôvodne cookie vytvorila.Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.

Zavrieť