Rozhovor so slovenskou cukrárkou vo Warringtone

Na najbližších riadkoch vám predstavíme slovenskú cukrárku Bibianu, ktorá žije vo Warringtone. Jej veľkým koníčkom bolo vždy pečenie, a preto si založila firmu pod názvom Bibicakes. Aké chutné koláčiky pečie Bibiana a kde ju nájdete, sa dozviete v článku.

Prečo ste sa rozhodli odísť do Veľkej Británie?

Myslím si, že dôvod, prečo sme sa rozhodli odísť do Veľkej Británie, je úplne prozaický. Ako u väčšiny ľudí, ktorí prišli do Veľkej Británie, aj u nás boli problémy so zamestnaním a následne finančné problémy. Keďže sme boli 5 členná rodina, museli sme to vyriešiť radikálnym spôsobom, čiže odchodom do inej krajiny.

Ako dlho ste na ostrovoch?

Vo Veľkej Británií sme už 10 rokov, a rozhodnutie odísť zo Slovenska sme neoľutovali. Celých 10 rokov som rozmýšľala, čo by som mohla robiť a ako by som sa mohla živiť sama.
Už keď som mala 12-13 rokov, bavilo ma pečenie, a preto som sa rozhodla, že skúsim priniesť trošku sladkého domova aj sem.
Aj keď momentálne pracujem aj inde, v podstate mám 2 zamestnania, snažím sa, aby som v budúcnosti mohla robiť iba to jedno, ktoré ma baví, a je to aj môj koníček.
Mám dobrý pocit, keď sa ľudia tešia z mojich sladkostí, a hlavne, keď im chutia.

bibicakes2

Čo by ste zaradili ako najväčší úspech pri svojej práci?

Za najväčší úspech považujem tvorenie 3D torty.

Jedna vec je upiecť chutne, a druhá, vdýchnuť tomu život, aby to vyzeralo ako živé stvorenie, alebo vykrojiť rôzne tvary. Fantázia ľudí nepozná hraníc.

Čím bizarnejšia torta, tým väčšia výzva a radosť z výsledného produktu. Tie iskričky v očiach ľudí, keď prvýkrát uvidia, čo som pre nich vytvorila, je na nezaplatenie. Vtedy mám obrovskú radosť.

Aké zákusky objednávajú najviac slovenskí zákazníci a aké Briti?

Čo sa týka zákuskov, Slováci sú klasici, takže najvyhľadávanejšie sú zákusky, ktoré nájdete aj v cukrárňach na Slovensku. Čiže, krémeš, veterník, punčový rez, laskonky atď. Domáci nepoznajú naše zákusky, ale zatiaľ mám len pozitívne ohlasy, a všetky, ktoré ochutnali si aj pochvaľovali.

Bibicakes na Facebooku

Telefón: 07969652150

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.
Viac

Zavrieť