Najlepší výrobcovia čokolády z Holandska ponúknu vyskúšanie nových výrobkov a povedia vám fascinujúce príbehy o čokoláde na Origin Chocolate Event 2015.

Origin Chocolate Event je gastronomický veľtrh v Amsterdame, ktorý bude plne venovaný čokoláde.

Výrobcovia čokolády a odborníci z “čokoládového odvetvia” z celého sveta vám povedia o tejto delikátnej pochúťke.

Samozrejme, že bude miesto aj na ochutnávky.

Dozviete sa viac o pôvode čokolády

Každá vôňa čokolády vám prezradí jej pôvod, kde bola vyrobená a aká technika bola pri príprave použitá. Origin Chocolate Event je zameraný na podporu konkrétnych, vysoko kvalitných druhov čokolád.

Kedy: 24. októbra od 10:00
Kde: Koninklijk Instituut voor de Tropen, Mauritskade 63, 1092 AD, Amsterdam
Oficiálna stránka podujatia: originchocolate
Cena: 11,50€ online (16,50€ na mieste)
Listky si môžete kúpiť TU

Kakaové bôby priviezol do Európy Krištof Kolombus avšak pred španielskym kráľom ich predstavil Hernando Cortés, ktorý so svojím “tímom” vyhubil Aztékov. Nápoj, ktorý domorodci volali xocolatl sa kráľovi zapáčil, ale nie jeho manželke Izabele. Postupne sa na čokoládu na dve storočia zabudlo. Postupne si však šálka čokolády našla svoje miesto pod slnkom v Európe a stala sa obľúbenou pochúťkou.

V minulosti sa kakaovými bôbmi dalo zaplatiť za sex. Aztékovia kakaovými bôbmi platili a Európania neboli výnimkou. Za štyri bôby sa dala kúpiť sliepka, za desať bôbov si mohli muži dopriať stráviť noc s kňažkami lásky a za sto bôbov sa dal kúpiť otrok. Aj v tejto dobe boli falšovatelia “peňazí”, ktorí vylúpané kakaové bôby naplnili hlinou a predávali ako “origoš” kakao.

Pôvodne bola cena kakaa taká vysoká, že si ju mohli dovoliť len bohatí šľachtici, ale neskôr si pochutili aj maškrtné jazýčky biednych Britov. Chudobní Angličania začali jesť čokoládu až začiatkom 19. storočia.