Podľa výsledkov štúdie odborníkov z University of Reading, pitie jedného až troch pohárov šampanského týždenne, môže úspešne pomôcť proti strate pamäti starých ľudí a oddialiť nástup degeneratívnych ochorení mozgu, ako je demencia a Alzheimerova choroba.
Vedci zistili, že zlúčeniny, ktoré obsahuje tento šumivý nápoj prispievajú k rozvoju priestorovej pamäti, pomáhajú človeku orientovať sa v priestore. Pričom koncentrácia týchto látok v šampanskom je omnoho vyššia, ako napríklad v bielom víne.
Takým spôsobom má pitie šampanského pozitívny vplyv na kognitívne funkcie mozgu. Podobné účinky má aj červené víno.
V týchto dňoch výskumníci úspešne dokončili experimenty s potkanmi a v budúcnosti plánujú testy s dôchodcami.
Výsledky vedcov tiež ukázali, že dva poháre šampanského denne pozitívne vplývajú na prácu srdca a prietok krvi, znižujú riziko mŕtvice a kardiovaskulárnych ochorení.