Štúdia: typické britské menu v roku 1974 a 2000

Výsledky štúdie The National Food Survey ukázali, ako sa zmenili „britské chute“ alebo stravovacie návyky Britov v rokoch 1974 – 2000.

150 000 britkých rodín si viedlo denník svojich nákupov, aby ukázali, čo dnes jedia Briti, a ako sa zmenilo v priebehu rokov ich menu.


Typické menu Britov v roku 1974
Typický nákupný zoznam Britov v rokoch 1974 obsahoval jahňacie mäso, pečienku, konzervovanú šunku pod názvom Spam, mleté hovädzie mäso, hamburgery (faggots), pečené a konzervované bôby, kukurićné vločky Kellogg’s, maslo, kondenzované mlieko, mlieko, syr čedar, maslo, biely chlieb, zemiaky, kapustu, cukor a balený čaj.

Typické menu Britov v roku 2000
Typický nákupný zoznam v roku 2000 obsahuje cestoviny, kuracie mäso, mrazené hranolky, mrazený hrášok, rybacie prsty alebo mrazenú rybu, kuracie mäso takeaway, mäsové koláčiky takeaway, burgery a pizza takeaway, čínske jedlo, sladké cereálie na raňajky, čokoláda, minerálna voda, nealkoholické nápoje, nízkotučné mlieko, jogurt, med, majonéza, pomazánky na chlieb, koláče a čipsy.

Ako vidíte, Briti začali jesť menej mäsa, avšak omnoho viac cukru. Pričom Britom sa páči myslieť, že si vyberajú „zdravé“ jedlo, pričom si môžu spolu s hranolkami, čipsmi a pizzou kúpiť také potraviny, ako sú nízkotučné mlieko, náhrady masla a celozrnné pečivo namiesto bieleho chleba.

Okrem toho sa spotreba čaju znížila z 68 gramov na osobu týždenne na 25 gramov. Podľa štatistiky, vypije priemerný Brit 8 šálok čaju týždenne.

O 50% vyrástla spotreba ovocia, avšak najmä banánov (okolo 2 banány týždenne na jednu osobu). Tiež Briti jedia jablká a pomaranče (jedna osoba skonzumuje približne ½ pomaranča týždenne).

Tiež je zaujímavé, že jedlo v skutočnosti zlacnelo. Bežná rodina v Glasgow v roku 1974 míňala na jedlo 9,10 libier týždenne a nakupovala najmä mäso, pečeň a tuk na smaženie. Taká rodina by v roku 2000 minula na potraviny 80,90 libier týždenne, pričom väčšina výdavkov by patrila minerálnej vode, čipsom a jogurtom. Aj keď sa zdá, že teraz míňame na jedlo omnoho viac ako v minulosti, tak v skutočnosti tvorili výdavky na jedlo v roku 1974 24% príjmov ľudí, a v roku 2000 je to len 11% príjmov.

Pokiaľ si chcete prečítať podrobné výsledky štúdie každého roku, nájdete tieto výsledky na stránke gov.uk.

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.
Viac

Zavrieť