Jedlo budúcnosti: V Londýne sa otvorila prvá farma hmyzu (Video)

Nova londýnska farma Horizon Insects je úplne neobyčajná, pretože sa tu chová hmyz, presnejšie tisíce jedlých červíkov a cvrčekov.


Každých 8 týždňov farma na ploche 30 štvorcových metrov vyprodukuje 50 kíl hmyzu, a pritom sa toto podnikanie začínalo len ako školský projekt.

Laurence Mohan sa pustil o tohto projektu pri mládežníckom programe na rozvoj praktických návykov a záujmov. Po určitom čase sa o tento projekt začala zaujímať aj jeho mama a vytvorili rodinný biznis.

Farme venuje okolie veľkú pozornosť, a preto sa ako krmivo pre hmyz používajú ostatky jedál z miestnych reštaurácii.

Najviac je na farme múčnych červov, ktoré sa chovajú najjednoduchšie , a tiež efektívnejšie oproti inému hmyzu. Tieto červy je potrebné kŕmiť raz denne a nepotrebujú žiadnu vodu.
Každý z nich je v podstate larvou veľkého múčneho chrobáka a odkladá približne 500 vajec.

Okrem červov chovajú na farme cvrčekov a morské červy.

Hmyz sa potom používa na prípravu rôznych jedál od výmyslu sveta, pretože obsahuje množstvo bielku a omega 3 mastných kyselín, a môže sa používať ako náhrada mäsa.


Pridajte svoj komentár!

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu byť do prehliadača odosielané pri návšteve webových stránok a ukladané do vášho zariadenia (počítača alebo do iného zariadenia s prístupom na internet, ako napr. smartphone alebo tablet). Súbory cookie sa ukladajú do priečinka pre súbory vášho prehliadača. Cookies obvykle obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a hodnotu. Pri ďalšej návšteve stránky webový prehliadač znovu načíta súbory cookie a tieto informácie odošle späť webovej stránke, ktorá pôvodne cookie vytvorila. Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.

Zavrieť