V kuracom a bravčovom mäse boli objavené zmutované baktérie E.Coli

Britské supermarkety predávajú kuracie a bravčové mäso, ktoré obsahuje baktérie, ktoré sú odolné voči antibiotikám.


Nedávny prieskum ukázal, že baktérie, ako E. Coli, campylobacter a salmonela, mutovali, vďaka čomu sú odolné voči liekom. Znamená to, že ľudí, ktorí sa takýmto jedlom otrávia, bude veľmi ťažké vyliečiť.

Výskum, ktorý vykonal Úrad pre dohľad nad potravinovými štandardmi Spojeného kráľovstva, dáva dôvod biť na poplach.
Jednou z takýchto vzoriek bolo mleté bravčové mäso, v ktorej boli objavené baktérie E. Coli, odolné k posledným antibiotikám kolistín.

Kolistín je považovaný za veľmi dôležitý liek, nakoľko sa jedná o jediný preparát, ktorý funguje na niektoré rozšírené infekcie.

Odborníci hovoria, že objavenie sa a rozšírenie “super-baktérii”, predstavuje veľmi vážnu hrozbu pre verejné zdravie.

Pri výskume bolo odobratých 342 vzoriek surového bravčového mäsa na fašírky a 339 vzoriek kuracieho mäsa zo všetkých veľkých supermarketov a mäsiarstiev v krajine.

Baktéria E.Coli bola objavená v 165 vzorkách kuracieho mäsa, čo predstavuje 49% z celkového počtu, pričom 74 z nich bolo odolných voči trom a viac skupinám antibiotík.
Okrem toho sa rovnaká infekcia nachádzala v 94 vzorkách bravčového mäsa na fašírky, z ktorých 52 bolo odolných voči niekoľkým liekom, a dve vzorky boli odolné aj voči kolistínu.

Rovnako boli v mäse objavené aj baktérie campylobacter a salmonela.

Pridajte svoj komentár!

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu byť do prehliadača odosielané pri návšteve webových stránok a ukladané do vášho zariadenia (počítača alebo do iného zariadenia s prístupom na internet, ako napr. smartphone alebo tablet). Súbory cookie sa ukladajú do priečinka pre súbory vášho prehliadača. Cookies obvykle obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a hodnotu. Pri ďalšej návšteve stránky webový prehliadač znovu načíta súbory cookie a tieto informácie odošle späť webovej stránke, ktorá pôvodne cookie vytvorila. Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.

Zavrieť