PHE varuje pred salmonelou v predávanom vaječnom bielku

Organizácia Public Health England vyšetruje prepuknutie salmonely u ľudí, ktorí skonzumovali predávaný tekutý vaječný bielok.


Úrad pre dohľad nad potravinami stiahol z predaja produkt “Dr Zak’s Barn Farmed Liquid Egg White”.

Mikrobiologické testovanie viacerých šarží výrobku odhalilo kontamináciu baktériami salmonely rovnakého kmeňa, ako boli nakazené osoby po konzumácii tohto produktu.

Od polovice augusta 2018 boli potvrdené prinajmenšom 3 prípady salmonely u tých ľudí, ktorí konzumovali tento výrobok, a ďalších 5 prípadov je naďalej predmetom vyšetrovania.

“Väčšina z nakazených sa teraz zotavuje. Avšak salmonela môže spôsobiť vážnu infekciu u ľudí s oslabeným imunitným systémom alebo u zraniteľných skupín ľudí vrátane detí, starších alebo tehotných žien.” – povedal doktor z Národného infekčného centra Public Health England.

Medzi príznaky infekcie salmonely patria hnačka, žalúdočné kŕče a niekedy vracanie a horúčka.

Pri dodržaní jednoduchých krokov sa dá zastaviť šíreniu tejto infekcie, vrátane dôkladného varenia jedla, umývania ovocia a zeleniny, a umývania rúk po použití kúpeľne.

Úrad pre dohľad nad potravinami vyzýva, aby pokiaľ máte tieto výrobky doma, mali by ste ich vrátiť do obchodu.


Zdroj: gov.uk

Pridajte svoj komentár!

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu byť do prehliadača odosielané pri návšteve webových stránok a ukladané do vášho zariadenia (počítača alebo do iného zariadenia s prístupom na internet, ako napr. smartphone alebo tablet). Súbory cookie sa ukladajú do priečinka pre súbory vášho prehliadača. Cookies obvykle obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a hodnotu. Pri ďalšej návšteve stránky webový prehliadač znovu načíta súbory cookie a tieto informácie odošle späť webovej stránke, ktorá pôvodne cookie vytvorila. Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.

Zavrieť