Švajčiarsky výrobca začal vyrábať pre čínsky trh ružové syry

Výrobca syrov z východného Švajčiarska zahájil pre zákazníka v Číne ružový syr.


Továreň na syr Stadlemann v meste Ganterschwil strávila sedem mesiacov vývojom nezvyčajne vyzerajúceho ružového syra s menom Pink Queen pre zákazníka v Hongkongu, ktorý požiadal o autentický švajčiarsky syr, avšak v ružovom.
 


 
Pre výrobcov bolo najväčšou výzvou nájsť vhodné prírodné farbivo, ktoré by nezmenilo proces zrenia syrov.

Zo začiatku vyskúšali na zafarbenie červenú repu a jahody, a až potom sa im podarilo nájsť riešenie, ktoré neovplyvnilo chuť syra. Výrobcovia syra však neodhalili tajomnú zložku, aby ich konkurenti neokopírovali ich myšlienku.


Foto: Ana Gasston

Pridajte svoj komentár!

Ahoj!

Čítaj nás na Facebooku!

Powered by WordPress Popup

Táto stránka používa cookies. Viac

Súbory cookie sú malé textové súbory, ktoré môžu byť do prehliadača odosielané pri návšteve webových stránok a ukladané do vášho zariadenia (počítača alebo do iného zariadenia s prístupom na internet, ako napr. smartphone alebo tablet). Súbory cookie sa ukladajú do priečinka pre súbory vášho prehliadača. Cookies obvykle obsahujú názov webovej stránky, z ktorej pochádzajú, platnosť a hodnotu. Pri ďalšej návšteve stránky webový prehliadač znovu načíta súbory cookie a tieto informácie odošle späť webovej stránke, ktorá pôvodne cookie vytvorila.Súbory cookie môžeme používať na našich webových stránkach na zobrazenie obsahu a reklám, ktoré sú prispôsobené vašim záujmom. Tieto malé textové súbory cookies môžu zhromažďovať informácie o vašich zvyklostiach pri prehliadaní našich webových stránok. Stránka používa služby tretích strán, ktoré môžu umiestniť na vašom počítači súbory cookies. Jedná sa o Google Analytics, Google Adsense, Facebook, PayPal.

Zavrieť